Spontanes Einkehren in Freital und der Sächsischen Schweiz wird zur Herausforderung – Viele Restaurants öffnen nur noch nach Vorbestellung
In der schönen Region Pirna/Freital wird es zunehmend schwierig, spontan in einem Restaurant einzukehren – viele Lokalitäten im Landkreis Sächsische Schweiz-Osterzgebirge öffnen nur noch nach Vorbestellung. Dieses neue System, das bereits seit 2018 im Alten Wirtshaus in Fördergersdorf praktiziert wird, richtet sich vor allem an große Gruppen wie Vereine und Familien, die ihre Feierlichkeiten planen. Wer nach einer langen Wanderung oder einfach keine Lust auf Kochen hat, sollte sich also vorher informieren, um kein unliebsames Surprising zu erleben. Die Dehoga bringt zu dieser Thematik ebenfalls interessante Perspektiven ein, die darüber hinaus auch die Vor- und Nachteile einer solchen Änderung aufzeigt.
In der Region Pirna/Freital wird es immer schwieriger, spontan in einem Restaurant einzukehren, um ein schnelles Gericht wie ein Schnitzel oder Steak zu genießen. Insbesondere im Landkreis Sächsische Schweiz-Osterzgebirge haben zahlreiche Gaststätten ihre Öffnungszeiten geändert und bieten ihre Dienste nur noch nach Vorbestellung an. Dies gilt auch für das Alte Wirtshaus in Fördergersdorf bei Tharandt, wo das Konzept bereits 2018, also vor der Pandemie, eingeführt wurde.
Inhaber Christian Radt erläutert, dass vor allem große Gruppen wie Vereine und Familien das Angebot nutzen, um Feierlichkeiten zu planen. So wird das Restaurant erst ab einer Reservierung von zehn Personen geöffnet und es erfolgt eine individuelle Eindeckung und Bedienung. Dies stellt für viele einen Wechsel in der gewohnten Gastronomie dar und kann für Wanderer oder spontane Gäste zu einer Herausforderung werden.
Die Dehoga, der Verband der Gastronomie, hat zu dieser Entwicklung ebenfalls eine Meinung geäußert. Die neue Praxis könnte sowohl Vor- als auch Nachteile mit sich bringen. Zwar sehen einige Betriebe in den reservierungspflichtigen Systemen eine Möglichkeit, besser planen und Ressourcen effizienter nutzen zu können, könnte aber auch das spontane Erlebnis, das viele Gäste in einem Restaurant suchen, beeinträchtigen.
Wer also keine Lust auf Kochen hat oder nach einer anstrengenden Wanderung nicht selbst Essen zubereiten möchte, sollte sich vor einem Besuch in einem der lokalen Restaurants informieren, ob eine Voranmeldung notwendig ist.
Fakten
- Die Region Pirna/Freital wird zunehmend schwierig, spontan in einem Restaurant einzukehren.
- Viele Restaurants im Landkreis Sächsische Schweiz-Osterzgebirge öffnen nur noch nach Vorbestellung.
- Das neue System, das seit 2018 im Alten Wirtshaus praktiziert wird, richtet sich vor allem an große Gruppen wie Vereine und Familien.
- Die Änderung soll auch die Vor- und Nachteile einer solchen Änderung aufzeigen.
- Die Dehoga bringt zu dieser Thematik interessante Perspektiven ein.
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